Ruske kape

Potrebno je:


5 jaja
200 g šećera
12 kašika mleka
1 kašika kakaa
12 kašika brašna
1 prašak za pecivo
Krem:
500 ml mleka
6 kašika brašna
12 kašika šećera
250 gr margarina

Glazura:
100g crne čokolade za jelo i kuvanje i kokos

Priprema:


Penasto umutiti belance pa u to dodati odvojena žumanca i 200g šećera.
U dobro umućena jaja sa šećerom dodati mleko,ulje i brašno pomešano sa pecivom.
Testo sipati u podmazan pleh i ispeći ga.
Ispečeno testo ostaviti da se ohladi pa potom vaditi manjom(kalupom) "kape.
Krem:

U pola litra mleka umešati 6 kašika brašna i 12 kašika šećera.
Ujednačenu masu staviti da se kuva na pari.
Kuvan krem ohladiti pa u njega dodati 250 g umućrnog margarina.
Ovim kremom premazati "kape" i spajati ih kao vanilice.

Dekoracija:
Premazati i sa strane istim kremom,uvaljati u kokos i potom svaki kolač preliti glazurom od istopljene čokolade.
Odozgo posuti kokos.
Ovaj kolač može biti drugog oblika.




PRIJATNO!!!

01:02 Share: