Torta sa bananama i Plazma keksom

Ovo je idealan recept za ljubitelje banana i Plazam keksa. Priprema nije zahtjevna jer vam neće oduzeti više od pola sata a dobićete ukusnu poslasticu koja će vam zasladiti dan.

Sastojci

400g Plazma keksa
250g oraha
1,2kg banana
1dl soka od narandže ili breskve
1 margarin
250 g šećera u prahu
2 šlaga


Priprema

Margarin omekšajte na sobnoj temperaturi, dodajte mu šećer u prahu i mlevenu Plazmu. Sjedinite tu masu sa mlevenim orasima i sokom, a na kraju umešajte banane iseckane na kolutove. Dobro izmešajte sve sastojke, a ukoliko smatrate da je torta previše čvrsta, po želji možete dodati još mlevenog keksa. Od pripremljene mase na okrugloj tacni formirajte tortu i prekrijte je umućenim šlagom. Ostavite je par sati ili jedan dan u frižideru.

(receptinadlanu)

20:23 Share:

Tijesto koje možete koristiti nekoliko dana!

Donosimo vam recept za tijesto koje možete upotrijebiti za razne kolače ili druga jela, a posebno je korisno jer može stajati nekoliko dana pa ga koristite kad trebate.Varijanti ima više, a ovo je jedna “domaća” i provjerena.

SASTOJCI:

1 kg brašna

1 svježi kvasac

1 žličica šećera

2 jaja

2 jogurta

1 prašak za pecivo

½ l mlijeka

za slatko tijesto 2 žličice šećera

za slano tijesto 2 žličice soli

POSTUPAK PRIPREME:

Prvo je potrebno u nekih 2 dcl toplog mlijeka umiješati svježi kvasac i žličicu šećera, ostaviti da se uzdigne.

Zajedno umiješati brašno, kvasac, jaja, jogurt, prašak za pecivo, ostatak mlijeka i šećer ili sol po potrebi.

Prekriti krpom i ostaviti pola sata da se digne na toplome.

Tijesto možete pohraniti u frižideru i do 7 dana, tako da ga stavite u neku veću nauljenu vrećicu (veća jer tijesto još nabuja) i dobro zavežete.

Vadite po potrebi, kada vam zatreba.

Odlično je za razne varijante slatke i slane, tako da po tome odlučujete hoćete li u njega ubaciti šećer ili sol.

Možete praviti i kiflice, tako da dodatno koristite 1 margarin koji premazujete u više slojeva dok valjate i prebacujete tijesto.

Neke od ideja sa ovim tijestom su pizza, kiflice, pogačice, buhtle, krofne i još svašta… svašta… po vašoj želji.

Dobar tek i javite nam kako vam se sviđa naše ludo tijesto i za što ste ga sve upotrijebili! (najboljireceptionline.com)

17:30 Share:

Torta pralina

Tortica je superiska, jako lagana, iako tako neizgleda, sa cokoladom i Baileys – om
Sastojci

BISKVIT :
3 jaja
3 zlice vruce vode
150 g secera
1 vanilin secer
50 g brasna
75 g skrobnog brasna
20 g kakao praha
2 cajne zlicice praska za pecivo (ne prepune)
KREMA :
4 cl Baileys likera ili nekog drugog kremastog
100 g meda
50 ml mlijeka
1 zlica kakao praha
1 mahuna vanilije (sjemenke)
10 listica zelatine
300 g cokoladnog pudinga (gotovog, skuhanog)
600 ml slatkog vrhnja

Priprema

BISKVIT :

Mutiti 3 jaja sa secerom i vanilin secerom. Dodavati polako zlicu po zlicu vruce vode i neprestano mutitit.Kad je masa postala pjenasta iskljuciti mikser.

Pomijesati brasno, skrobno brasno, kakao i prasak za pecivo i prosijati u masu od jaja. Lagano spatulom umijesati da se svi sastojci povezu.

Smjesu izliti u namascen kalup za torte promjera 26 cm.

Peci u prethodno zagrijanoj pecnici na 180 stupnjeva, 30 minuta.

Ohladjen biskvit prerezat na pola da dobijemo dvije kore.

Jednu koru narezat na manje kockice, a drugu ostaviti cijelu.

Citavu koru staviti na posluzavnik i poprskati sa 2 cl baileys likera. Staviti obruc oko kore.

KREMA :

Zelatinu potopiti u hladnu vodu i ostaviti da nabubri.

Slatko vrhnje umutiti u slag.

Koristite gotovi kupljeni cokoladni puding, potrebno je 300 g ili skuhati pa ohladiti skroz.

Pomijesati mlijeko sa kakao prahom, vanilinim sjemenkama, medom i preostalih 2 cl baileys likera. Staviti da se zagrije do tocke kljucanja pa maknuti sa stednjaka i u vrucem otopiti ocijedjenu zelatinu.

Ostaviti da se malo prohladi oko 5 min. Zatim umijesati cokoladni puding i mijesati sa zicom da se sjedini. Na kraju umijesati i slag i opet sve dobro izmjesati sa zicom.

U gotovu kremu dodati biskvit narezan na kockice i lagano zlicom izmjesat da se ne izmrvi.

Ja nisam stavila sve kockice biskvita, htjela sam da mi bude sto vise kremasto, umijesala sam malo vise od pola, a ostatak smo pojeli odmah

Kremu izliti na biskvit, poravnati i staviti tortu na hladjenje. Najmanje 5 sati, a najbolje preko noci.

Tortu ukrasiti po zelji (coolinarika.com)

17:33 Share:

Bambino

Bogate krem kocke sa Plazma keksom za malu i veliku decu. Bogatog ukusa, bogatih sastojaka, brze pripreme.
Sastojci

Podloga
150 g keksa*
Osnovna krema
7 dl mleka
3 dl tečne slatke pavlake
150 g šećera
1 kesica vanilin šećera
3 kesice praška za puding sa aromom slatke pavlake**
10 g mlevenog želatina
100 g maslaca
Za tamniji sloj
300 g mlevenog keksa***
100 g mlevenih pečenih lešnika
2 dl tečne slatke pavlake ili 200 g džema od kajsija****
Za beli sloj
100 g bele čokolade
200 g kisele pavlake
Glazura
100 g čokolade za kuvanje
1 dl tečne slatke pavlake
1 kašičica instant kafe

Priprema

Da, dosta različitih sastojaka za jedan kolač. Ali se zato bez pečenja dobije preko 2,5 kg kolača u obliku 24 guste, kremaste kocke, bogatog ukusa. Može se izraditi i kao torta.

Osnovna krema

Praškove za puding i želatin pomešati sa 3 dl hladnog mleka.

Preostalih 4 dl mleka pomešati sa slatkom pavlakom, dodati šećer i vanilin šećer i zagrejati do ključanja.

Smanjiti vatru i u tankom mlazu uliti razmućeni prašak za puding i uz neprestano mešanje kuvati dok se ne zgusne.

Dodati maslac i nastaviti sa zagrevanjem dok se maslac ne poveže sa smesom.

Za tamni sloj

Odmeriti mleveni keks, lešnike i džem ili slatku pavlaku. Dodati 600 g osnovne kreme i izmešati mikserom.

Za bijeli sloj

U ostatak osnovnog krema dodati na kockice izlomljenu belu čokoadu i mešati dok se ne otopi. Pažljivo, bez miksera umešati mileram ili kiselu pavlaku.

Slaganje

Keks namakati u mleko ili skuvanu kafu (nije navedeno u sastojcima) i složiti na tacnu u dva reda.

Pažljivo naneti tamniji sloj i poravnati.

Naneti beli sloj skoro do ivica i pažljivo poravnati , jer je mekan i preliva se preko ivica.

Ostaviti preko noći u frižideru.

Glazura

Čokoladu otopiti na pari ili u mikrotalasnoj pećnici.

Slatkoj pavlaci dodati instant kafu i zagrejati skoro do ključanja. Umešati u otopljenu čokoladu i preliti preko kolača.

Ostaviti u frižideru pola sata da se stegne i seći kolač na kocke. (coolinarika.com)

14:43 Share:

Petit keks torta

Sastojci

1200 ml. mleka
120 gr. custard praha za kreme ili 3 pudinga od vanile
150 gr. šećera
1 kašika vanila ekstrata
80 gr. mleka u prahu
200 gr. bele čokolade
250 gr. margarina ili maslaca
oko 500 gr. petit keksa

ja sam posle dugo vremena ponovo napravila kolač sa margarinom i mogu vam reći da je razlika u ukusu velika, vraćam se na maslac

priprema

Skuvati puding u mleku sa svom količinom šećera i ostaviti da se hladi dok ne bude mlak.

Umutiti margarin sa mlekom u prahu i dodati istopljenu belu čokoladu. Tome dodati mlak puding, dobro izmešati mikserom i odmah filovati kekse.

Ređati 5×4 keksa umočenog malo u mleko, staviti 10 kašika fila pa postupak ponoviti sa 4 reda keksa i 3 reda fila. Gore po želji staviti šlag, ja nisam ništa, dovoljno mi je kremasto i lepog ukusa od vanila kreme i lepog buter keksa.Samo malo naribam bele čokolade na parče koje poslužim. (omiljenirecepti.blogspot.com)

11:28 Share:

Vodena torta

Sastojci

Vodena torta, biskvit
6 jaja
450 gr secera
15 zlica vode
300 gr glatkoga brasna
1 i pol prasak za pecivo
150 gr mljevenih oraha
1 naranca (korica)
Krema by Mignonne (iz: Cokoladni rolat)
250 gr maslaca
200 gr secera u prahu
100 gr cokolade
2 jaja
Krema by Monchi (iz: Chic chocolate cakes)
300 gr mascarponea
200 ml slatkoga vrhnja
1 vanil secer
200 gr bijele cokolade
1 naranca korica
Cokoladna glazura
150 gr cokolade
4 zlice ulja
Preljev za kore
1 naranca sok
2-3 zlice secera

Priprema

BISKVIT by Sasa: cvrsto umutiti 6 bjelanjaka i zatim im polako dodati 450 gr secera.
Nakon toga u smjesu dodati 6 zumanjaka, jedno po jedno.
Umijesati 15 zlica vode (sobne temperature) i brasno izmijesano s praskom za pecivo.
Na kraju lagano dodati mljevene orahe i koricu narance.
Dno vecega pleha ili kalupa za torte prekriti papirom za pecenje, a rubove namastiti i pobrasniti.
Zagrijati pecnicu i peci kolac 10-ak minuta na temperaturi 180-200 C (ovisno o pecnici). Nakon toga temperaturu smanjiti na 160 C i kolac peci jos 30-40 minuta.
Kolac se pece dugo jer je velik. Idealno ga je ostaviti u plehu preko noci da se polako hladi.
Sutradan ga izrezati na 3 kore. Prije mazanja preliti ih preljevom.

PRELJEV za kore: kuhati sok 1 narance sa secerom dok se ne dobije malo gusci sirup. Ohladiti ga i njime “pospricati” kore.

KREMA by Mignonne: pjenasto izmijesati maslac sa secerom u prahu. Polako dodati 2 zumanjka.
Rastopiti cokoladu i ostaviti ju da se malo ohladi. Zatim ju umijesati u kremu.
Na kraju u sve lagano umijesati snijeg od 2 bjelanjka.
Kremu malo ohladiti.

KREMA by Monchislava: otopiti bijelu cokoladu i ostaviti da se lagano ohladi. Izmijesati mascarpone sa slatkim vrhnjem i u smjesu dodati rastopljenu bijelu cokoladu.
Napomena: paziti da se mascarpone sa slatkim vrhnjem ne mijesa predugo kako smjesa ne bi postala suvise tecna. Vrlo je bitna i kvaliteta bijele cokolade buduci da je rijec o secernoj masi koja se brzo hladi i dosta je tvrda (najbolje ju je otopljenu najprije malo izmijesati mikserom, pa u nju polako dodavati smjesu vec izmiksanog mascarponea sa slatkim vrhnjem).
U gotovu kremu dodati naribanu koricu jedne velike narance.
Kremu dobro ohladiti u frizideru.
Donju koru premazati cokoladnom kremom (jer je malo cvrsca), a gornju koru, kao i cijelu tortu bijelom mascarpone kremom.
Na vrh staviti cokoladnu glazuru (prema vasem omiljenom receptu).
Kolac je najbolji kada odstoji u frizideru preko noci.

(receptinadlanu)

22:56 Share:

Sasi – Napitak za 3 kg manje i 10 cm tanji struk

Nutricionistkinja Sintija Sasje osmislila prirodan”Sasi napitak”koji za 4 dana konstantnog konzumiranja skida 3 kilograma i 10 centimetara oko struka.

Sastoji se od svježeg đumbira, listići mente, jednog krastavca, limuna i 8.5 čaša vode.

Napravite napitak ovako:

Operite limun, isjecite ga na pola i izvadite sjemenke. Svaku polovinu malo zasjecite i ubacite u posudu sa vodom (8,5 čaša). Ne ljuštite limun, a nemojte ni cijediti sok u vodu. Krastavac ogulite, nasjecite na kolutiće i dodajte u vodu.

Prethodno operite i dodajte 8 do 12 listova svježe nane. Oljuštite đumbir srednje veličine i narendajte u mješavinu. Sada sve to izmiješajte još jednom zajedno, poklopite i stavite u frižider da odstoji preko noći. Sljedeći dan, kao i naredna tri, pijte samo taj rashlađen napitak. Možete ga procijediti svaki put kada ga sipate u čašu.

Portal zenskikutak.rs podsjeća da Sasi voda sadrži nula kalorija i smatra se da ona potpomaže mršavljenju. Ubrzava proces sagorijevanja masnih naslaga i smanjuje stomačić.

(receptinadlanu)

21:34 Share:

Milka torta

Senzacionalno, najbolja milka tortu koju ćete probati!.  Svaka milka čokolada je fenomenalna, ali u poređenju sa ovom tortom nije ništa.

POTREBNO JE
Za kore: 21 belance, 450 g šećera, 300 g lešnika, 3 kašike pšeničnog oštrog brašna
Za fil: 21 žumanac, 3 pudinga od vanile, 6 kašika pšeničnog oštrog brašna, 1 l mleka, 100 g šećera, 250 g maslaca, 2 šlaga, 100 ml mleka, 300 g čokolade s lešnicima, 300 g bele čokolade

PRIPREMA
Odvojte 7 belanaca i ulupajte ih u čvrsti sneg, a zatim umešajte postepeno 150 g šećera. Sameljite 100 g lešnika, dodajte kašiku brašna i lagano umešajte u sneg. Smesu izlijte u kalup čije ste dno prekrili papirom za pečenje i pecite na 180°C oko 20 minuta. Na isti način s preostalim belancima, šećerom, lešnicima i brašnom napravite još dve kore. Za fil sva žumanca, puding i brašno promešajte. Po potrebi dodajte malo mleka. Preostalo mleko i šećer zakuvajte, odmaknite s vatre i umešajte pripremljenu smesu od žumanaca. Vratite na vatru i uz mešanje kratko prokuvajte. Fil ohladite uz mešanje, a zatim umešajte omekšali maslac. Šlag-penu umutite sa 100 ml mleka. Pripremljeni šlag umešajte u fil, a zatim je podelite na dva dela. U jedan deo, koji čini oko dve trećine fila, umešajte crnu, a u drugi deo belu topljenu čokoladu. Ohladite. Prvu koru premažite sa tamnim filom, stavite koru pa premažite žutim filom, zatim stavite treću koru i čitavu tortu premažite preostalim crnim filom. Ukrasite čokoladom.

(receptinadlanu)

20:04 Share:

Lagana ljetna torta

Bez pečenja! Sa finom podlogom od keksa i bele čokolade, bogata kremastim filom. Sa bananama i prelivom od višanja.

Sastojci

za podlogu:
250 – 300 g keksa
150 g otopljenog maslaca
100 g otopljene bele čokolade
… mleko po potrebi
za nadev:
1 kutija Parfe kreme (npr. Dolcela ili Dr.Oetker)
600 ml hladnog mleka
3 banane
za preliv:
200 g višanja, ispasiranih
200 g šećera
1 kašika džemfixa 1:1

Priprema

Keks sitno izmrviti. Zatim dodati maslac, čokoladu i toliko mleka, da dobijete masu koju možete razmazati.
Na tanjir staviti papir za pečenje, a preko njega obod forme vel. 28 cm. Zatim ispuniti masom od keksa i poravnati. Staviti u frižider da se hladi.
Umutiti parfe kremu po uputstvu sa mlekom. Banane narezati na kolutove. Trećinu kreme premazati po podlozi, zatim preko staviti banane i premazati ostatkom kreme.
Ostaviti tortu da se hladi dok se krema ne stegne.
Za preliv zavreti višnje sa džemfixom, zatim dodati šećer i kuvati oko 1 min. Ostaviti da se ohladi. Ohlađenim prelivom izšarati površinu torte.
Nakon što se torta dobro ohladi, pažljivo ukloniti obod forme i papir, pa servirati.

(receptinadlanu)

18:01 Share:

Čokoladna bananica

Sastojci

     3 kesice slag pjene
     0.5l mlijeka
     30gr zelatine
     1.5 casa secera i jos……2 MALE FLASICE EKSTRAKTA OD BANANE
Kora

     4 jaja
     5 kasika secera
     3 kasike brasna
     2 kasike kakao
     3 kasike vode
     1kesica praska za pecivo
     100gr cokolade za kuhanje(Za glazuru+2 kasike ulja)
Priprema

Umutiti bjelanca i secer u cvrt snijeg,te postepeno dodavati zumanjke…zatim i brasno,kakao i prasak za pecivo.Na kraju dodavati kasiku po kasiku vode.Peci u kalupu za torte na 180 stepeni 20-25 minuta(provjeravati cackalicom)Kad je kora pecena mozete napraviti jednu srednju solju blage agde(sirupa od vode i secera),te ravnomjerno pospricati po kori—BUDE DOSTA SOCNA—Pustiti koru da ohladi.

FIL:

Mlijeko prokuhati zajedno sa secerom te skloniti sa plate.Dodati mu  rastopljenu zelatinu(pola solje mlijeka i zelatinu sjediniti te dodati mlijeku).Mijesati da se ne stvore grudvice.Kad se u potpunosti ohladi dodati slag pjenu i mutitit 10-ak minuta.Smjesi dodati aromu ili ekstrakt od banane(dvije male flasice)te mutiti jos 2 minute.Smjesu izliti preko ohladzene kore.

Nad parom napraviti glazuru od cokolade i ulja te ravnomjerno podijeliti preko fila.

(receptinadlanu)

14:44 Share:

Savršeni čokoladni mint tart

 
Sastojci

    rastopljeni maslac
    250 gr brašna
    125 gr putera
    60 gr šećerne glazure
    2 kašike kokosovog brašna
    jedno žumance
    1,5 kašika hladne vode
    jedno bjelance
Mint glazura

    300 gr bijele čokolade
    150 ml vrhnja
    2 kašike mint kreme
Tamna čokolada glazura:

3 puta po 100 gr pakovanja mint tamne čokolade
250 ml vrhnja

Priprema

Premažite tepsiju (22 cm) sa rastopljenim maslacem. Pomješajte brašno, puter, šećer i kokos dok se ne naprave male grudvice. Dodajte žumance i vodu i promješajte dok se tijesto ne sjedini. Zatim mješavinu prenesite na radnu površinu i mjesite dok ne postane glatka, zatim oblikujte u disk. Ostavite u frižider na 10 minuta.

Razvaljajte tijesto između dva komada papira za pečenje tako da dobijete disk debljine 3mm. Oblikujte disk da se lijepo uklopi u tepsiju i ostavite u frižider na 20 minuta.

Zagrijte pećnicu na 180C . Stavite tijesto u rernu da se peče 10 minuta, dok tijesto ne postane čvrsto. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi. bPremažite bjelancetom da se popune pukotine u tijestu.

Za mint glazuru, ubacite čokoladu u vatrostalnu posudu. Vrhnje ubacite u tavu i ostavite da proključa, zatim prelijte čokoladu vrhnjem i ostavite 1 minutu. Miješajte polagano i ubacite mint kremu. Prelijte preko tijesta i ostavite na 1 sat.

Za glazuru od čokolade, ubacite čokoladu u vatrostalnu zdjelu, kremu stavite da proključa i prelijte preko čokolade. Ostavite na 1 minutu. Zatim lagano promješati i preliti preko mint glazure. Ostaviti u frižider na 3 sata. Prijatno!

(receptinadlanu)

11:34 Share:

Euro kolac

Tko voli kremaste kolače, a osim toga još i lješnjake s čoko glazurom …


Sastojci

Broj osoba:
20 osoba

biskvit
10 dkg sjeckani prženi lješnjak
7 bjelanjaka
15 dkg šećera
1 dl ulja
7 žlica brašna
1 prašak za pecivo
krema
7 žumanjaka
7 dl mlijeka
7 žlica šećera
2 vrećice puding od vanilije
250 g maslaca ili margarina
glazura
20 dkg čokolade
10 dkg maslaca
malo ulja
i još
1 nutela
20 dkg pettit beure keksa

Priprema

Na lim za pečenje 30×40 stavi pek papir i na njega rasporedi ravnomjerno lješnjake.
Ulupaj čvrsti snijeg od bjelanjka i šećera, zatim dodaj ulje, te na kraju lagano kuhačom umiješaj brašno s pp.
Stavi peći u zagrijanu rernu na 180 C 15 minuta.
Kada je biskvit ispečen okreni da lješnjaci budu gore, te premaži nutelom.
Kekse umoči u vruće mlijeko, te složi preko nutele.
Skuhaj kremu, te u hladno dodaj izrađeni maslac, te ju premaži po keksima.
odozo glazura ili tko voli šlag.
SAMO DA NAPOMENEM: ovaj put sam u kremu dodala 10 dkg maslaca i 2 dl slatkog vrhnja……….

meni savršena kombinacija, pogotovo ako kolač ne mora stajati više dana.

(receptinadlanu)

16:20 Share:

Fenomenalna ledena torta od sljiva

Sastojci

 500 g šljiva
80 g crne čokolade
50 g kornflejksa
8 listova crvenog želatina
grančica ruzmarina
4 kašike tečnog meda
200 ml soka od grožđa
250 g nemasnog krem sira
100 g milerama
Priprema

Čokoladu isecite na krupnije komade i otopite na pari ili u mikrotalasnoj rerni. Dodajte malo izmrvljen kornflejks i mešajte dok se ne sjedini sa čokoladom. Okrugli kalup prečnika 18 cm obložite masnim papirom, sipajte čokoladni kornflejks i ostavite da se dobro ohladi. Listove želatina otopite u hladnoj vodi. Šljive operite, prepolovite, izvadite koštice i kuvajte ih na umerenoj temperaturi sa ruzmarinom, sokom i medom. Kada šljive omekšaju, sklonite s ringle, izvadite ruzmarin, dodajte oceđen želatin, štapnim mikserom dobro umutite i ostavite da se hladi.

Krem sir i jogurt penasto umutite mikserom i pomešajte sa 2/3 pirea od šljiva. Preko čokoladnog kornflejksa prvo sipajte krem sa šljivama, zatim preostzli voćni pire i poravnajte plastičnom lopaticom.

Viljuškom malo prošarajte po površini kolača. Tortu ostavite da odstoji u frižideru minimum četiri sata da se sasvim ohladi i stegne. Pre serviranja, isecite na kriške i ukrasite šljivama.

(receptinadlanu)

14:46 Share:

Cokoladna pita

Sastojci

Tijesto:
250 gr brasna
60gr sećera
malo soli
150gr margarina ili maslaca
1 jaje
1 kesica rum secera
Krema:
150gr čokolade tamne
140gr margarina ili maslaca
4 kasike kakaa
malo soli
4 jaja
150 gr secera
3zlice kiselog vrhnja

Priprema

U posudu pomjesati brasno,secer,sol,margarin ili maslac i jaje.Sve rucno umjesati dok ne dobijemo kompaktnu smjesu.Razvuci u kalup 26 cm sve do ruba i staviti na 180C oko 15 min da se malo zapece.Prije stavljanja tijesta u pecnicu nabockati viljuskom tijesto.

Za kremu na pari otopiti margarin ili maslac,cokoladu i kako.U drugu zdjelu mikserom izmjesati jajai secer pa dodati kiselo vrhnje.U smjesu od jaja dodati otopljene sastojke i jos kratko izmiksati.Izavditi tijesto iz pecnice pa staviti nadjev i smanjiti temperaturu na 150C i peci jos oko 40min.

Peceno izvaditi i ohladiti na sobnoj temp pa u frizideru.

(receptinadlanu)

10:33 Share:

Jednostavni cokoladni rolat

Sastojci

Za biskvit:

     5 jaja
     100 g šećera
     30 g brašna
     30 g kakaa
     ½ žličice praška za pecivo
     50 g grubo mljevenih badema
Za kremu:

         250 g mascarpone sira
         80 g šećera u prahu
         100 g čokolade
Za posipanje:

    kakao u prahu
Priprema

Žumanjke i šećer pjenasto umiješajte. Dodajte brašno pomiješano s kakaom i praškom za pecivo, a zatim bjelanjke istučene u čvrst snijeg. Na tepsiju (30×40 cm) obloženu papirom za pečenje pospite po dnu grubo mljevene bademe i izlijte pripremljenu smjesu.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 190 °C, oko 12 minuta. Pečenu roladu zamotajte pomoću papira za pečenje i ostavite da se tako ohladi. Ohlađeni biskvit premažite pripremljenom kremom i zarolajte te ostavite nekoliko sati u hladnjaku.

Krema:  Mascarpone i šećer u prahu izmiješajte električnom mješalicom, a zatim dodajte čokoladu koju ste otopili

Roladu pospite kakaom u prahu, narežite i poslužite.

(receptinadlanu)

10:30 Share:

NAJNOVIJE ISTRAŽIVANJE: Breksve u borbi protiv raka dojke!

Konzumacija samo tri breskve na dan može pomoći u borbi protiv raka dojke, tvrdi to najnovije istraživanje objavljeno u Journal of Nutritional Biochemistry.Američki znanstvenici do ovog su značajnog otkrića došli na temelju testiranja na miševima.

“Stanice agresivnog raka dojke implementirali smo miševima pod kožu, a zatim ih tretirali ekstraktima breskve. Vidjeli smo pozitivan učinak nakon samo nekoliko tjedana, što znači da su breskve ubile metastaze i zaustavile bolest”, rekao je doktor Luis Cisneros-Zevallos, koji je provodio projekt.

Znanstvenici su preračunali upotrijebljene doze na miševima i primijenili ih na ljude, te došli do zaključka da bi konzumacija dvije do tri breskve dnevno imala isti učinak i kod ljudi.

U zapadnim zemljama rak dojke je najčešća vrsta raka kod žena, a samo u SAD-u prošle je godine oboljelo 232.000 žena, pokazuju to najnoviji podaci.

“Važnost ovog otkrića je značajna jer pokazuje kakav učinak na borbu protiv ove smrtonosne bolesti imaju prirodni spojevi, u ovom slučaju fenolni spojevi u breskvi”, rekao je Luis Cisneros-Zevallos.

Ono što je bitno u svemu tome da konzumacija soka od breskve neće dati isti učinak.

“Bitno je pojesti cijeli plod”, rekao je nutricionist Ian Marber te pozvao ljude da za potpuno zdravlje konzumiraju što više različitog voća i povrća.

(receptinadlanu)

10:28 Share:

Jesenski vjetar

Sastojci

POŠIRANE KRUŠKE
4 male kruške, oguljene, sredina očišćena (ili 2 veće)
3 šalice vode
1/2 šalice šećera
4 anisa (ili 2 zlicice sjemena)
2 štapića cimeta
1 cijeli muškatni oraščić
1/2 mahune vanilije
BISKVIT
3 jaja
10 dag šećera
5 dag badema
5 dag lješnjaka
5 dag kakaa
3 dag brašna
2 žlice vode
4 žlice mlijeka
maslac i brašno za kalup
KARAMEL MOUSSE
1/2 šalice šećera
2 žlice vode
2 žlice maslaca
1 šalica vrhnja za šlag
BAVARSKA KREMA OD VANILIJE
4 žumanjka
50 g šećera
1 šalica punomasnog mlijeka
1/2 mahune vanilije
1 šalica šlaga
3 žlice gustina
PRELJEV OD SOKA KRUŠKI
1 šalica sirupa od kruške (koji je ostao od kuhanja)
1 preljev za torte

Priprema

POŠIRANE KRUŠKE

Kruške oguliti i očistiti sredinu. Staviti u posudu sa vodom, šećerom i začinima te kuhati 30-ak minuta.

Kad omekšaju izvaditi iz sirupa. Ohladiti te isjeckati na kockice.

Tekućinu vratiti na vatru da se smanji tako da ostane oko 1 šalice. Maknuti s vatre i procijediti od začina.

BISKVIT

Pećnicu zagrijati na 180 stupnjeva.

Ispržiti bademe i lješnjake te smljeti. Pomješati ih i dodati brašno te kakao.

Istuči snijeg od bjelanjaka s malo soli.

Potom kremasto izmiksati žumanjke sa šećerom, vodom i mlijekom.

Naizmjenično dodavati u žumanjke kakao smjesu i bjelanjke. Dobro ujednačiti.

U pleh (35x22cm) staviti papir za pečenje i lagano podmazati

Peći oko 20-ak minuta na 180 stupnjeva.

Ostaviti da se ohladi te potom odstraniti papir i vratiti biskvit u pleh.

Politi biskvit sa 2 žlice sirupa od kuhanja krušaka.

KARAMEL MOUSSE

3/4 šalice šlaga držati u hladnjaku, a 1/4 (cca. 62,5 ml) ostaviti sa strane jer će se to dodati u karamel.

Šećer i vodu dodati te zagrijati na srednjoj vatri. Nakon što voda ispari početi će se topiti šećer. Zagrijavati dok ne dobije lijepu tamno smeđu karamel boju. U to dodati maslac pa vrhnje. Dobro ujednačiti.

Ohladiti na sobnoj temperaturi.

Istuči šlag. 1/3 dodati i dobro umješati u karamel, a potom dodati ostatak.

Namazati na biskvit i izravnati.

Staviti u hladnjak

BAVARSKA KREMA OD VANILIJE

Umutite žumanjke sa šećerom i gustinom.

U posudu zagrijte mlijeko i vaniliju.

Kad zakuha dodati smjesu žumanjaka te mješati dok se ne zgusne kao puding.

Umješati lagano kruške te ohladiti.

Umutiti šlag te potom lagano umješati u kremu.

Namazati na musse od karamele.

Staviti u  hladnjak.

PRELJEV OD SIRUPA U KOJEM SU SE KRUŠKE KUHALE

1 šalicu sirupa od kuhanja pripremiti po uputama na preljevu za torte te izliti na kolač i brzo poravnati.

(coolinarika.com)

10:23 Share:

5 načina na koje vam jogurt pomaže da imate prekrasnu kosu i kožu

Najveća prednost prirodne kozmetike je u tome što u svakom trenutku možete otići do frižidera i u njemu pronaći par odličnih sastojaka. Ako naučite kako da ih pravilno kombinujete, više nećete trošiti novac na skupe preparate. Jogurt je jedan od tih moćnih sastojaka. On je bogat cinkom i mliječnom kiselinom te je odličan u rješavanju niza problema, vezanih za ljepotu, sa kojima se žena svakodnevno suočava. Kroz sledećih pet savjeta naučite kako da iskoristite jogurt na najbolji način.

Osvježava lice

Ako vam je koža lica suha i trebate dodatnu hidrataciju, jogurt je savršen izbor. Jednostavno nanesite debeli sloj najobičnijeg jogurta na lice. Nakon desetak minuta masku isperite toplom vodom. Mliječna kiselina iz jogurta napraviće blagi piling, omekšati kožu i pružiti joj neophodnu hidrataciju.

Eliminiše perut

Jogurt takođe pomaže u uklanjanju peruti. Jogurt, poput šampona, utrljajte u korjen kose. Ostavite ga na kosi petnaest minuta, a zatim isperite toplom vodom. Mliječna kiselina uklanja suhe ćelije kože sa tjemena dajući koži neophodnu hidrataciju.

Uklanja akne

Da biste se riješili akni, lice namažite debelim slojem jogurta. Ostavite da odstoji pola sata te isperite hladnom vodom. Jogurt posjeduje antigljivična i antibakterijska svojstva i zbog toga je prilično moćan prirodni lijek protiv akni.

Izjednačava ten

Mliječna kiselina pomaže pri izbjeljivanju tamnih fleka na licu. Na lice nanesite jogurt u koji ste dodali par kapi limunovog soka. Ostavite na licu pola sata, a zatim isperite mlakom vodom. Da biste postigli što bolji rezultat, masku nanosite dva do tri puta sedmično.

Smiruje opekotine od sunca

Jogurt u svom sastavu ima i cink koji pomaže u smirivanju opekotina nastalih od predugog izlaganja suncu. Nanesite jogurt na tijelo i pričekajte bar petnaest minuta. Isperite mlakom vodom. Vaše tijelo će biti kao novo

(minimagazin.com)

00:35 Share:

Brzi rolat sa kafom

Sastojci:

Kora:

300 g mljevenog keksa
100 g prah šećera
1 kašika kakaa
oko 150 ml jake, crne kafe
Fil:

150 g putera ili margarina
100 g prah šećera
1 kuhano žumance
Priprema:

Sjediniti mljeveni keks, šećer i kakao, pa preliti hladnom, jakom crnom kafom. Dobro sjediniti, da se dobije smjesa, koja se ne lijepi za ruke.
Rastanjiti koru na foliji. Pjenasto umutiti puter i šećer, pa dodati ispasirano kuhano žumance.
Dobro umutiti, pa premazati preko kore.
Zaviti rolat, pa ostaviti u frižider nekoliko sati. Kada se rolat stegne, rezati parčad.

http://www.kuvajmo-blogovski.com/

20:35 Share:

Ustipci od krompria

Sastojci:

7-8 krompira srednje veličine
po potrebi brašna
2 jajeta
po ukusu soli
bibera
suvi biljni začin
malo seckanog svežeg ili kašičicu suvog peršuna
Priprema:

Krompir oprati, oguliti i narendati. Ocediti od viška vode, dodati jaja, začine i brašna onoliko koliko je potrebno da se postigne kompaktna masa.
Vaditi kašikom uštipke i pržiti u vrelom ulju da poprime finu, braonkastu boju. Služiti samostalno ili kao prilog uz meso.

http://www.kuvajmo-blogovski.com/

15:36 Share:

Slana Rozen torta

Sastojci:

3 lista slane rozen korice
10 pečenih paprika
250 gr šunke
2 čaše kisele pavlake
100 gr majoneza sa mediteranskim biljem
100 gr majoneza sa renom
100 gr sirnog namaza sa ukusom šunke
3 kuvana jajeta
Sastojci za pohovanje:

2 jajeta
100 gr brašna
100 gr prezli
ulje
Priprema:

Pečene paprike uvaljati u brašno, umućena jaja, prezle i pržiti u dubokom vrelom ulju sa obe strane dok ne porumene.
Sastaviti sirni namaz i jednu i po čašu kisele pavlake.
Na rozen koricu namazati tanak sloj pomešanog sirnog namaza sa pavlakom, poređati pohovane paprike, preko njih namazati majonez sa biljem, poređati listove šunke, premazati sirnim namazom i staviti drugi list rozen kore. Preko kore premazati sirni namaz, poređati pohovane paprike, premazati majonezom sa renom, poređati šunku, opet sirni namaz i treća kora.
Koru namazati sa ostatkom kisele pavlake pa preko narendati jaja.

http://www.kuvajmo-blogovski.com/

23:55 Share:

Batida sa brusnicama

Sastojci za koru:

3 jajeta
150 g brašna
15 g kakaa
125 g šećera
1 vanilin šećer
150 g margarina
75 ml čoko likera
2 kašičice praška za pecivo
Sastojci za fil:

150 g brusnica
150 ml soka od brusnice
30 g šećera
1 pakovanje crvenog preliva
Sastojci za krem:

500 ml slatke pavlake
50 g šećera
150 ml čoko likera
50 ml soka od brusnica
1 želatin
Priprema:

Za testo pomešati brašno sa kakaom i praškom za pecivo. Umutiti jaja sa šećerom i margarinom, dodati brašno, pa mutiti da se dobije glatka smesa. Izručiti u kalup obložen pek papirom i peći na 180°C 30-tak minuta. Ohladiti koru.
Za fil potopiti brusnice u vruću vodu. Pomešati sok od brusnica sa vodom u kojoj su bile potopljene, dodati šećer i crveni preliv. Sve zajedno kuvati na tihoj vatri dok se ne zgusne. Prohladiti, pa preliti preko kore.
Za krem umutiti slatku pavlaku sa šećerom. Želatin spremiti po uputstvu, pa ga dodati umućenoj smesi. Muteći, pažljivo sipati 150 ml čoko likera, pa izjednačiti masu. Odvojiti pola, pa dodati sok od brusnice i lagano promešati.
Preko fila najpre premazati deo sa sokom od brusnice, a potom beli krem. Viljuškom napraviti šare i ukrasiti brusnicama. Dobro rashladiti pre služenja.

http://www.kuvajmo-blogovski.com/

10:19 Share:

Čoko - bananica torta

Sastojci:

250 ml slatke pavlake
250 ml kisele pavlake
200 gr šećera u prahu
25 krem bananica krupnije seckanih
500 gr petit beurre keksa lomljenog na krupnije komade
Priprema:

Slatku pavlaku dobro umutiti, dodati kiselu pavlaku i šećer u prahu. Kad se fino sjedini, dodati seckane krem bananice i drobljen keks, sve fino promešati.
Kalup za tortu obložiti sa alu folijom i smesu izručiti u kalup.
Oblikovati tortu i ostaviti da prenoći u frižideru.
Sutradan ukrasiti po želji, prijatno!

http://www.kuvajmo-blogovski.com/

15:04 Share:

Torta sa jabukama

Potrebno je:

1,5 kg jabuka
200 g šećera
1 kašičica cimeta
4 jaja
8 kašika šećera
1 dl ulja
1 dl mleka
8 kašika brašna
1/2 praška za pecivo
100 g seckanih oraha
Fil:

8 dl mleka
5 kašika šećera
2 pudinga od vanile
100 g šlaga
1,5 dl mleka ili vode
Priprema:

Oguliti i iseći na parčiće 1,5 kg jabuka. Poredjati ih u dublju, podmazanu uljem, okruglu posudu prečnika 26 cm. Jabuke posuti sa 200 gr šećera i 1 kašičicom cimeta (šećer može i više zavisi od ukusa jabuka). Peći u rerni dok se ne ispeku.
U medjuvremenu umutiti 4 belanca sa 8 kašika šećera, dodati jedno po jedno 4 žumanca, 1 dl ulja, 1 dcl mleka, 8 kašika brašna i 1/2 praška za pecivo. Testo preliti preko pečenih jabuka i vratiti u rernu i peći na 180°C.
Kad se ispeče prevrnuti na tacnu, da jabuke dodju gore i preko jabuka posuti 100 gr seckanih oraha. U posudu staviti 8 dcl mleka, 5 kašika šećera i 2 pudinga od vanile, kuvati i kad se skuva malo prohladiti i staviti preko jabuka.
Umutiti 100 g šlaga sa 1,5 dl mleka ili vode i premazati tortu.

http://www.kuvajmo-blogovski.com/

03:21 Share:

Posna čokoladna torta

SASTOJCI ZA TESTO:
- 2 šolje vode
- 2 šolje šećera
- 1/2 šolje ulja
- 3 šolje brašna
- 3 kašike kakaoa
- 2 kesice vanilin šećera
- 2 kesice praška za pecivo
- 1 kašičica ravna cimeta
- 2 kašike ruma

SASTOJCI ZA FIL:
- ½ tegle džema po izboru /najbolje mešavina više vrsta džema, jabuka, malina, pomorandža, ribizle+malo soka od 1 limuna/

SASTOJCI ZA GLAZURU:
- 100 g crne čokolade za kolače
- 1 kašika margarina

SASTOJCI ZA PRELIV:
- 100 g šećera
- 1dl vode
- 1 kašika ruma
- korica od 1 limuna rendana

Torta je jednostavna za pravljenje a pošto je bez jaja može da se jede i u dane posta.

Prvo zagrejati rernu na 200″C, zatim okrugli kalup obložiti peki papirom. Uzeti posudu za mešenje i prvo umutiti mikserom šećer, vodu i ulje a zatim dodati sve ostale sastojke za testo i dobro sjediniti. Sipati u pripremljen kalup i staviti da se peče. Kada se odvoji testo od papira pečeno je ali možete da proverite da bi bili sigurni čačkalicom pa ako na njoj nema tragova testa, pečeno je. Pečen kolač izvaditi iz kalupa, odvojiti od papira i ostaviti da se prohladi. Za to vreme skuvati preliv za koru tako što šećer, vodu i rum stavite da provri. Sada kolač presecite popreko ali tako da gornja kora bude deblja od donje.  Tanju koru staviti na tanjir i premazati je sa 2/3 džema, preko staviti deblju koru, koju prelijemo pripremljenim prelivom od šećera. Sada tortu premažemo ostatkom džema. Napravimo glazuru tako što na laganoj vatri otopimo čokoladu i margarin i to kašikom dobro umutimo da se sjedini. Prelijemo tortu i odozgo narendamo koricu  od limuna.
SAVET: Ja sam tortu dodatno ukrasila tako što sam viljuškom napravila po čokoladi šare. Inače tortu treba praviti dan ranije da bi mogla da se lepo ohladi i omekša i bila softana.

http://www.kuvajmo-blogovski.com/

03:18 Share:

Plazma torta na moj nacin

Rekli biste, čudna mi čuda napraviti plazma tortu, koja baš i nije neka naročita torta, ali, ipak pročitajte, jer ova, nema jaja.

POTREBAN MATERIJAL:

300 gr mlevenog plazma keksa

15 – 180 gr prah šećera (po želji)

pola putera

mleko za natapanje plazma keksa (manje od pola litre)

mlečna čokolada od 100 gr (može i sa lešnicima)

2 šlaga

U činiju sipajte plazma keks i polako dodajte mleko, mešajući. Keks mora da dobro natopi mlekom, ali da ne bude jako mekan. U drugoj posudi umutite puter i prah šećer pa dodajte keksu. Na dašcici iseckajte čokoladu na male kockice, pa i nju dodajte keksu. Sve zajedno lepo izmešajte, istresite na tanjir, oblikujte (napravite Teletabisa, Veštičji šešir ili neki drugi oblik :D), umutite šlag i premažite tortu. Ukrasite po želji ili struganom čokoladom (koja mi je ostala od nekih palačinki u nemanju eurokrema).

Prijatno!

http://www.kuvajmo-blogovski.com/

03:14 Share:

Čokoladna torta

Biskvit:

4 jaja
10 dkg šećera
10 dkg brašna
1 prašak za pecivo
2 žlice kakaa
Krema:

3dcl vrhnja za kuhanje
300 grama čokolade za kuhanje
500 ml vrhnja za šlag – Hole
Glazura:

100 gr čokolade za kuhanje
1dcl vrhnja za kuhanje
Priprema biskvita:

Izmiksati žutanjke sa šećerom, dodati brašno sa praškom za pecivo, kakao i na kraju snijeg od 4 bjelanjka.
Peći u kalupu na 180°C oko 15 – 20 minuta.
Priprema kreme i konačna priprema:

Otopiti na laganoj vatri uz stalno miješanje čokoladu u vrhnju za kuhanje, dok ne postane fina glatka smjesa i pustiti da se ohladi.
Izmiksati šlag i u njega dodati ohlađenu smjesu i sve zajedno izmješati.
Tom kremom mazati biskvit koji smo prerezali i natopili malo mlijekom i šećerom.
Redoslijed: biskvit, krema, biskvit pa krema i na kremu dolazi glazura.
Priprema glazure:

Otopiti čokoladu u vrhnju za kuhanje i ohladiti, ali ne da bude jako hladno, već malo mlačno, da se bolje razmazuje.
Premazati sve i staviti u frižider da se hladi. Ukrasiti po želji šlagom.
Dobar tek!!!!

http://www.kuvajmo-blogovski.com/

03:12 Share:

Magic - jednostavna i brza torta

Sastojci:

200 g šećera
170 g margarina
150 g brašna
200 g + 4 kašike slatkog vrhnja
45 g kakaa
1/2 kašičice sode bikarbone
1/2 kašičice praška za pecivo
2 jajeta, blago umućena
1 naranča
Glazura:

60 g mliječne čokolade
50 g čokolade za kuhanje
2 kašike ulja
Priprema:

Šećer karamelizovati, pa dodati margarin i 4 kašike vrhnja. Na laganoj vatri otopiti.
Sjediniti brašno, kakao, sodu bikarbonu i prašak za pecivo. U smjesu dodati umućena jaja i slatko vrhnje, pa sipati i smjesu sa šećerom i margarinom, koja se malo prohladila. Dobro izmješati, pa dodati i sok i ribanu koricu naranče.
Izmješati, pa sipati u kalup, premazan uljem i obložen papirom. Peći na 190°C.
Na pari otopiti čokoladu i ulje. Pečenu tortu staviti ta tacnu. Prohladiti, pa preliti glazurom. Kad se glazura stegne, rezati na parčad.


http://www.kuvajmo-blogovski.com/

03:10 Share:

Poppy pie

Sastojci za biskvit:

240 g brašna
150 g šećera
4 jajeta
1 prašak za pecivo
1 dl ulja
1 dl jogurta
1 vanilin šećer
Sastojci za fil:

150 g maka
3 dl mlijeka
4 kašike šećera
1/2 vrećice pudinga od vanile
2 kašike džema (ja sam koristila od šljiva)
malo cimeta
1 jaje
2-3 kašike mljevene plazme
1/2 dl mlijeka
Sastojci za preliv:

300 g  jogurta
3-4 kašike šećera
1/2 vrećice pudinga od vanilije
3 kašike mljevene plazme
Priprema:

Umutite jedno jaje, šećer i ulje. Zatim dodajte drugo jaje, miksajte 30-tak sekundi, pa dodajte treće jaje. Opet miksajte 30-tak sekundi, pa dodajte četvrto jaje. Zatim dodajte i jogurt, pa izmiksajte. Dodajte brašno i prašak za pecivo, pažljivo izmješajte.
Podijelite na 2 dijela. U margarinom premazan i brašnom posut pleh sipajte polovinu smjese za biskvit. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 7 minuta.
Sjedinite mak i šećer, prelijte mlijekom i stavite na vatru. Kuhajte na laganoj vatri 3 minute. Puding otopite u malo mlijeka, sipajte u mlijeko sa makom, pa kuhajte miješajući svo vrijeme 2-3 minuta. Maknite sa vatre, dodajte džem, cimet i jaje. Izmiksajte. Dodajte mljeveni keks.
Polovinu fila sipajte preko biskvita, premažite. Odmah prelijte drugu polovinu smjese za biskvit. Vratite u pećnicu, pa pecite još 7-8 minuta. Izvadite iz pećnice, premažite drugom polovinom fila sa makom.
Preko fila prelijte prelivom (300 g jogurta izmiksajte sa šećerom. Dodajte prah puding i mljeveni keks, promiješajte). Preko preliva pospite malo maka, stavite u pećnicu i pecite još 20-tak minuta na 175°C. Pečen kolač ostavite da se ohladi, pa režite na parčad.

http://www.kuvajmo-blogovski.com/

02:49 Share:

Domaća šampita

Sastojci za koru:

10 žumanaca

10 kašika šećera

10 kašika brašna

10 kašika mlake vode

1 prašak za pecivo

Sastojci za krem:

10 belanaca

300 g šećera

Priprema:

Umutiti koru od žumanaca, šećera, brašna, praška za pecivo i vode. Peći 15 minuta na umerenoj temperaturi.

Za to vreme, ukuvati gust sirup od 300 g šećera i 50 ml vode. Istovremeno, ulupati belanca u čvrst šam.

Nalivati sirup u belanca u tankom mlazu i mutiti još 15-tak minuta.

Ohladiti patišpanj i naliti krem.

Vratiti na kratko u pećnicu da se uhvati fina, zlatna korica. Seći kad se potpuno ohladi.

http://www.kuvajmo-blogovski.com/

02:47 Share:

Ledeni sendvič

Sastojci:

18 komada petit keksa
1 vrećica sladoled deserta
200 ml mlijeka
malo čokoladnog mlijeka
Priprema:

Pripremite sladoled prema uputstvu. Možete pripremiti i sladoled po najdražem vam receptu ili koristiti gotov sladoled, koji ćete ostaviti da se blago otopi.
Plastičnu posudu ili manji pleh obložiti folijom. Petit keks kratko potopiti u čokoladno mlijeko, pa redati u pleh.
Sipajte sladoled preko keksa. Preko sladoleda poredajte još jedan red keksa, kratko potopljenog u čokoladno mlijeko.
Ostavite u zamrzivač da se ohladi i stegne.
Izvadite iz zamrzivača, pa odstranite foliju. Tanak nož potopite u vrelu vodu, pa režite na parčad. Nož prije svakog reza potopite u vrelu vodu. Ledene sendviče vratite u zamrzivač do posluživanja.

http://www.kuvajmo-blogovski.com/

02:43 Share:

Pita sa visnjama

Sastojci:

1/2 kg tankih kora za gibanicu
1 kg višanja (svezih ili smrznutih, bolje smrznutih )
200gr šećera
50gr griza
2 vanilin šećera
1 prašak za pecivo
1/2 čaše kiselog mleka
Priprema:

Višnje očistiti od koštica, izgnječiti ih rukom i iscediti sok. Sok odvojititi u posebnu činiju.
U drugoj činiji pomešati šećer, griz, vanilin šećer i prašak za pecivo.
U pleh podmazan uljem (36×24) staviti dve kore, tako da po pola štrče sa obe strane tepsije. Preko tih kora nagužvati jednu pored druge tri kore. Zatim ih posuti pripremljenim šećerom, poredjati višnje, pa onda preliti sokom, oko jedna i po mala kutlača. Postupak ponavljati dok ima materijala. Za kraj ostaviti dve kore. Jednu staviti preko pripremljene pite, premazati kiselim mlekom i posuti preostalim šećerom i grizom. Preko svega staviti poslednju koru i podvući je sa strane ispod pite. Preliti sa malo ulja.
Peći na 200°C oko 30 minuta (dok lepo ne porumeni icon smile Pita sa višnjama ). Nakon pečenja i sečenja posuti prah šećerom pomešanim sa vanilinim šećerom. Prijatno!

(kuvajmo-blogovski.com)

10:59 Share:

Vanilice

Sastojci:

200 g masti
5 kašika šećera
5 kašika pavlake
2 žumanceta
500 g brašna
naribana korica jednog limuna
pekmez, šećer u prahu
Priprema:

Penasto umutiti mast sa šećerom, pa dodati pavlaku, mutiti, dodati koricu limuna i brašno, pa sve dobro sjediniti.
Ostaviti u frižider na pola sata. Na pobrašnjenoj podlozi razviti testo oko 3 mm debljine, vaditi oblike i slagati u pleh obložen pek papirom.
Peći u rerni na 180°C oko 15-20 minuta. Tople filovati pekmezom i posuti šećerom u prahu.

(kuvajmo-blogovski.com)

10:58 Share:

Cupave bombice

Sastojci:

12 suvih smokvi
16 urmi bez koštica
2 šolje suvog grožđa
1,5 šolja kikiriki maslaca
2 šolje kokosovog brašna
Priprema:

U multipraktiku sameljite suvo voće.
Pomešajte sa kikiriki maslacem.
Oblikujte bombice i valjajte ih u kokos. Od ove mere dobijete oko 30 bombica.

(kuvajmo-blogovski.com)

10:56 Share:

Pametni karamel kolac

Sastojci:

7 jaja

300 g šećera

10 kašika brašna

250 g margarina

1 l mlijeka

Priprema:

Otopite margarin i ostavite da se prohladi.

Istopite 200 g šećera, kao karamel, pa dodajte 1 l mlijeka. Ostavite da se šećer otopi, pa ohladite karamel mlijeko.

Umutite žumanca sa 50 g šećera, pa dodajte otopljeni margarin.

Bjelanca umutite sa 50 g šećera u čvrst snijeg.

U žumanca dodajte postepeno karamel mlijeko i brašno, miksajući najslabijom brzinom. Na kraju pažljivo dodajte i snijeg od bjelanaca.

Izlijte u pleh premazan uljem i posut brašnom. Ubacite u pećnicu zagrijanu na 180°C, pa smanjite temperaturu na 150°C.

Pecite oko 60 minuta. Pečen kolač ohladite, pa režite na komade.

(kuvajmo-blogovski.com)

10:52 Share:

Turski kolac sa kafom

Sastojci:

Biskvit:

4 jajeta
1 šolja (150 ml) šećera
1 šolja ulja
1 šolja kafe sa mlijekom
25 g kakaa
2 šolje brašna
1 prašak za pecivo
Krema:

500 ml mlijeka
5 kašika šećera
2 kašike gustina
1 kašika kakaa
80 g čokolade za kuhanje
I još:

po ukusu crna ili bijela čokolada
Priprema:

Umutiti jaja i šećer, pa dodati kafu sa mlijekom, ulje, kakao. Na kraju dodati i brašno, pomiješano sa praškom za pecivo.
Sipati polovinu smjese u pleh premazan puterom i posut brašnom, pa kratko zapeći u pećnici zagrijanoj na 180°C.
Od mlijeka, šećera i gustina skuhati kremu, miješajući svo vrijeme. U kremu dodati kakao i čokoladu, pa prohladiti.
Sipati kremu preko kratko zapečenog biskvita, pa preko kreme sipati ostatak smjese za biskvit. Peći na 180°C oko 35 minuta.
Pečen kolač ohladiti, pa rezati na parčad. Dekorisati ribanom bijelom čokoladom ili otopljenom crnom, po ukusu.

(kuvajmo-blogovski.com)

10:50 Share:

Kolac bonzur

Za koru:

2 jaja

150g šećera

2 dl mleka

1 dl ulja

200 g brašna

2 kašike kakaa

pola praška za pecivo

Za fil:

1 l mleka

200 g šećera

7 kašika griza

2 vanilin šećera

100 g kokosa

Priprema:

Staviti mleko da provri sa šećerom i vanilin šećerom.

Ukuvati griz, pa dodati kokos. Promešati dobro i ohladiti.

Umutiti jaja sa šećerom, pa polako varjačom dodati ostale sastojke za koru.

Pola smese sipati u pleh, pa peći 10 minuta na 200°C. Izvaditi pleh iz rerne, pa sipati fil. Preko fila sipati ostatak testa.

Vratiti pleh u rernu i peći još 20 minuta. Kad se ohladi, iseći kolač.

(kuvajmo-blogovski.com)

10:46 Share:

Tomas torta

Sastojci:

Za kore:

12 bjelanaca
8 žumanaca
12 kašika šećera
4 kašike ulja
4 kašike brašna
20 kašika mljevenih oraha
Za žuti fil:

4 žumanjka
9 kašika brašna
9 kašika šećera
1 vanilin šećer
1 maslac
600 ml mlijeka
Za crni fil:

220 gr šećera
250 ml vode
100 gr čokolade
200 gr mljevenih oraha
1 maslac
Ostalo:

450 gr jaffa keksa
mlijeko
fondan masa
Priprema:

3 bjelanjka umutiti sa 3 kašike šećera, pa u gustu masu dodati 2 žumanjka i neprekidno miješati. U ovu masu dodati 5 kašika mljevenih oraha, jednu kašiku ulja i jednu kašiku brašna, sve lagano promješati, pa istresti u kalup i peći 10-12 minuta na 200°C. Ispeći još tri ovakve kore.
Za žuti fil: 150 ml mlijeka, brašno i žumanjke umutiti mikserom, a ostatak mlijeka (450 ml) zajedno sa šećerom i vanilin šećerom staviti da prokuha, pa masu koju smo umutili mikserom dodati u mlijeko i kuhati par minuta.
Fil ostaviti da se ohladi, pa dodati maslac i lijepo umutiti kremu.
Za crni fil: šećer i vodu stavimo u šerpu i kada prokuha, malo smanjimo vatru i ostavimo da kuha još 4-5minuta.
U sirup dodamo čokoladu, pa sklonimo sa vatre, te odmah u vruću masu dodamo i orahe, te miješamo sve dok se čokolada ne istopi.
U ohladjen fil dodamo maslac i polako sve  izmješamo.
Redoslijed slaganja kora: 1/4 žutog fila, namočen jaffa keks u mlijeku, 1/4 žutog fila, kora, crni fil, kora, žuti fil, jaffa keks, žuti fil, kora.
NAPOMENA: ovu tortu kada oblikujete, potrebno je namazati tankim slojem margarina, pa onda prekriti fondanom.
(kuvajmo-blogovski.com)

23:48 Share:

Grcke kocke

Erna nam je poslala recept za pripremu kolača – Grčke kocke.

Sastojci za biskvit:

• 3 jaja
• 100 g šećera
• 40 g kokosovog brašna
• 40 g mljevenih oraha
• 150 ml ulja
• 1/2 praška za pecivo
• 120 g brašna
Sastojci za sirup:
• 200 g šećera
• 400 ml vode
• 1 vanilija šećer
Sastojci za kremu:
• 130 g šećera
• 800 ml mlijeka
• 2 vrećice pudinga od vanilije
Dodatni sastojci:
• 300 ml vrhnja za šlag
Priprema:
Pjenasto umutiti jaja i šećer. Dodati ulje, kokosovo brašno i mljevene orahe. Sve dobro umutiti, pa dodati i brašno s praškom za pecivo. Smjesu staviti u pleh, premazan maslacem i posut brašnom. Peći na 180ºC. Dok se biskvit peče, skuhati sirup. Pečen biskvit preliti sirupom, pa ostaviti da se ohladi.
Za pripremu kreme karamelizirati šećer, pa preliti 300 ml mlijeka. Na laganoj vatri kuhati, dok se karamel ne otopi. Zatim dodati 500 ml mlijeka. Kada prokuha, dodati puding, uz stalno miješanje. Kada krema dobije gustoću, ukloniti sa vatre. Kremu rasporediti preko biskvita. Kada se ohladi, premazati umućenim vrhnjem. Dobro ohladiti, pa rezati
Izvor:http://www.recepti-svijeta.com/

13:53 Share:

Torta za tren

Erna nam je poslala recept za pripremu brze torte – jednostavno brzo, bez pečenja  .

Sastojci:

• 300 g mljevene plazme ili nekog drugog keksa
• 150 g otopljenog maslaca ili margarina
• 5-6 žlica šećera u prahu
• 1/2 naranče
• 200 ml gaziranog soka od naranče
• 125 g jaffa keksa
• oko 50 g žele bombona od naranče

Sastojci za glazuru:

• 100 g čokolade za kuhanje
• 1 žlica ulja

Priprema:

Pomiješati mljeveni keks, šećer u prahu, sok i ribanu koricu naranče, pa preliti otopljenim maslacem. Zatim dodati i gazirani sok. Sve dobro pomiješati pa dodati sitno sjeckane žele bombone i jaffa keks, narezan na kockice. Oblikovati po želji, pa ostaviti da se ohladi i stegne. Na ulju otopiti čokoladu pa preliti preko torte. Kada se glazura stegne, rezati tortu na komade.

Izvor: http://www.recepti-svijeta.com/

13:51 Share: