Sastojci
rastopljeni maslac
250 gr brašna
125 gr putera
60 gr šećerne glazure
2 kašike kokosovog brašna
jedno žumance
1,5 kašika hladne vode
jedno bjelance
Mint glazura
300 gr bijele čokolade
150 ml vrhnja
2 kašike mint kreme
Tamna čokolada glazura:
3 puta po 100 gr pakovanja mint tamne čokolade
250 ml vrhnja
Priprema
Premažite tepsiju (22 cm) sa rastopljenim maslacem. Pomješajte brašno, puter, šećer i kokos dok se ne naprave male grudvice. Dodajte žumance i vodu i promješajte dok se tijesto ne sjedini. Zatim mješavinu prenesite na radnu površinu i mjesite dok ne postane glatka, zatim oblikujte u disk. Ostavite u frižider na 10 minuta.
Razvaljajte tijesto između dva komada papira za pečenje tako da dobijete disk debljine 3mm. Oblikujte disk da se lijepo uklopi u tepsiju i ostavite u frižider na 20 minuta.
Zagrijte pećnicu na 180C . Stavite tijesto u rernu da se peče 10 minuta, dok tijesto ne postane čvrsto. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi. bPremažite bjelancetom da se popune pukotine u tijestu.
Za mint glazuru, ubacite čokoladu u vatrostalnu posudu. Vrhnje ubacite u tavu i ostavite da proključa, zatim prelijte čokoladu vrhnjem i ostavite 1 minutu. Miješajte polagano i ubacite mint kremu. Prelijte preko tijesta i ostavite na 1 sat.
Za glazuru od čokolade, ubacite čokoladu u vatrostalnu zdjelu, kremu stavite da proključa i prelijte preko čokolade. Ostavite na 1 minutu. Zatim lagano promješati i preliti preko mint glazure. Ostaviti u frižider na 3 sata. Prijatno!
(receptinadlanu)
About 
0 comments: