Jagoda milk šnite

Dijana Ademović nam je poslala recept za osvježavajuću ljetnu tortu od jagoda.

Sastojci za koru:

• 5 jaja
• 5 žlica šećera
• 3 žlice kakaa
• 5 žlica brašna
• 1/2 praška za pecivo

Voće:

• 500 g jagoda

Sastojci za kremu:

• 250 ml slatkog vrhnja (pavlake) za šlag
• 1/2 kesice želatina
• 1 vanilija šećera
• 1 aroma vanilije
• 3 žlice meda

Priprema:

Umutiti bjelanca u čvrst snijeg. Posebno umutiti žumanca sa šećerom, dodati sve sastojke, pa umiješati snijeg od bjelanaca. Ispeći koru koju prerežemo na pola. Jagode očistimo i izrežemo na ploške. Umutimo slatko vrhnje sa otopljenim želatinom i medom. Dodamo vanilija šećer i aromu. Kore malo natopimo sokom od jagoda i premažemokremom. Preko kreme poredamo jagode, preklopimo drugom korom i premažemo kremom. Tortu ukrasimo preostalim jagodama, pospemo kakaom. Prije posluživanja ohladiti najmanje sat vremena.

Izvor:http://www.recepti-svijeta.com/

13:46 Share: