Male domaćice

Jako fin i kremast kolac sa orasima i kokosom…


Sastojci

TIJESTO: 6 bjelanjaka 6 zlica secera 100gr. kokosa 100gr. mljevenih orasa 1 prasak za pecivo KREM: 6 zumanjaka 6 zlica secera 2 rebra kuhinjske cokolade 200gr. putera 200ml. slatkog vrhnja 2-3 slag pjene


Priprema

Umutite 6 bjelanjaka sa 6 zlica secera u saum.Dodajte kokos,mljevene orase i prasak za pecivo.Mijesajte sa spatulom,zatim tijesto istresite u pleh i pecite u zagrijanoj pecnici na 190C oko 10-15 min.

6 zumanjaca i 6 zlica secera kuhajte na pari dok se krema ne zgusne.Dodajte 2 rebra cokolade za kuhanje neprestano mijesajuci dok se cokolada ne otopi.Sklonite sa pare i ostavite da se ohladi.
Izmiksajte 200ml. slatkog vrhnja u slag i ostavite sa strane.
U hladan krem dodajte omeksali puter i miksajte.
Na kraju dodajte umuceni slag i mijesajte sa spatulom.
Krem staviti preko ohladenog tijesta a zatim slag pjenu.

(coolinarika.com)

18:28 Share: