Osvojiće vas bogat čokoladni ukus i opijajuća aroma ruma.
Sastojci
8 jaja
125 g šećera
150 g brašna
2 kašike gustina
1,5 kašičice praška za pecivo
Za fil:
kesica pudinga od vanile
500 ml mleka
300 g mekanog maslaca
120 g šećera (8 kašika)
3 kašike kakaa
100 g nutele
4 kašike ruma
3 kašike šećera u prahu
Priprema
Zagrejati rernu na 200 stepeni. Nauljiti okvir za kolače (prečnika 26 cm). Razdvojiti žmanca i belanca. Umutiti belanca. Umutiti žumanca i 6 kašika vrele vode sa šećerom, da se dobije gust krem. Umešati 1/3 snega od belanaca. Izmešati brašno, gustin i prašak za pecivo, pa sipati u krem i izmešati. Umešati sad preostali sneg od belanaca.
Sipati polovinu mase u okvir i peći oko 18 minuta na srednjoj rešetki. Isto ponoviti i sa drugom polovinom testa. Dobijene biskvite preseći svaki na pola da se dobiju 4 kore.
Za fil razmutiti prašak za puding sa 6 kašika mleka. Prokuvati preostalo mleko i umešati razmućeni prašak, ponovo prokuvati. Skinuti sa ringle i pustiti da se prohladi. Penasto umutiti maslac i šećer, pa umešati kakao i nutelu. Smesu sa maslacem dodavati kašiku po kašiku u krem sa jajima i na kraju sve izmešati. Obe smese prilikom mešanja treba da budu iste temperature, kako bi krem na kraju bio bez grudvica.
Izmešati 150 ml hladne vode, rum i šećer u prahu, prokuvati, poprskati kore. Polovinom krema namazati 3 kore. Poklopiti četvrtom korom i premazati ostatkom krema. Ukrasiti po želji.
Izvor: stvarukusa.rs
Tuesday 30 September 2014
Čokoladna torta sa rumom
Posted by Unknown |  No comments
17:51
Share:
About Naveed Iqbal
Nulla sagittis convallis arcu. Sed sed nunc. Curabitur consequat. Quisque metus enim venenatis fermentum mollis. Duis vulputate elit in elit. Follow him on Google+.
Recent Articles
-
Sastojci za tijesto: 1 kg brašna voda kašičica soli Priprema tijesta: Navedene sastojke pomiješati i napraviti tijesto,zatim pus...
-
BUREK POTREBNO JE : 500 g brašna, malo ulja i soli, i eventualno malo vode ZA TIJESTO ZA JUFKE JE POTREBNO: 500 g brašna, malo ulja, ma...
-
Idealan obrok za vikend, posebno neki hladniji. Pita nosi razne nazive, vjerovatno zavisno od mjesta gdje se (i kako) pravi. Evo jednog jed...
-
Ono što je najbolje kod ovog kolača, osim što je izuzetno ukusan, je njegova brza priprema i simpatičan, šareni izgled. Uživajte u r...
-
Sastojci pripremiti 300 gr. mlevenog plazma keksa, po 4 kašike koristiti za pripremu svake kore, ostatak ide u fil za jednu...
-
Sastojci: Tijesto: 100 g čokolade za kuhanje 3 jaja 4 žlice hladne vode 100 g šećera 1 vrećica vanilin šećera na vrh noža soli 100 g...
-
Sastojci 5 dcl. slatke mlečne pavlake 5 kašika šećera 200 gr. šlaga (prah) 2,5 dcl. mleka 200 gr. kisele punomasne pavlake ...
-
Sastojci KORA: 2 ŠALICE BADEMA 1 ŠALICA ORAHA 10 SUHIH SMOKVI + VODA 4-5 ŽLICA MEDA 2 ŽLICE RASTOPLJ.KOKOSOVOG ULJA 2 VELIKE ...
-
Tijesto: 28 dag brašna 10 dag masti 15 dag šećera 1 jaje 1/2 praška za pecivo 2 žlice mlijeka Krema: 5 dl mlijeka 1 vanilin ...
-
Sastojci: Kora -10 bjelanaca -100 gr mljevenih oraha -100 gr sitno sjeckanih oraha -200 gr secera -4 pune kasike brasna ...
0 comments: