Kolač od borovnica

Borovnice ne sadrže mnogo kalorija, tako da bez griže savesti možete da jedete ovaj kolač.

Sastojci

Za oblaganje:

• 300 g borovnica
• 50 g maslaca
• 75 g seckanih badema
• 50 g šećera
• 50 ml slatke pavlake

Za testo:

• 200 g maslaca
• 200 g šećera
• 4 jajeta
• 200 g brašna
• 150 g gustina
• prašak za pecivo
• 150 ml surutke

Priprema

Oblaganje

Tvrđe borovnice oćistiti, oprati i ostaviti da se osuše. Maslac, sitne komadiće badema, šećer i pavlaku sipati u posudu i na kratko kuvati. Masu ostaviti da se sasvim ohladi.

Testo

1. U međuvremenu, za testo, u činiji mikserom kremasto umutiti maslac sa šećerom. Jedno za drugim dodavati jaja. Pritom, svako jaje mutiti zajedno sa maslacem i šećerom oko dva minuta.

2. Brašno, gustin, prašak za pecivo pomešati i prosejati kroz sito. Tako dobijenu mešavinu pomešati sa surutkom i dodati je već umućenoj masi od maslaca i šećera.

Dovršavanje

Prethodno rernu zagrejati na 175 stepeni. Testo usuti u pleh obložen masnim papirom. Preko toga sipati borovnice i preliti masom od umućenog maslaca i badema. Peći najmanje 30-35 minuta. Ostaviti da se ohladi na kuhinjskoj rešetki. Pre serviranja kolače iseći na komade i po želji posuti šećerom u prahu. Uz ove voćne kolače dobro ide i umućena slatka pavlaka. (stvarukusa.rs)

18:59 Share: