Torta od naranče

Sastojci (Broj osoba: 4)

TIJESTO
4 jaja
25 dag šećera
5 dag margarina
2 dl mlijeka
25 dag brašna
1 prašak za pecivo
naribana korica 1 naranče

KREMA
4 žumanjka
15 dag šećera u prahu
1 žlica brašna
ribana korica 1 naranče
sok 2 naranče
20 dag margarina

ZA UKRAS
2 dl slatkog vrhnja

Postupak pripreme

TIJESTO
Jaja pjenasto umutite sa šećerom.
5 dag margarina otopite u mlijeku, pa ohladite.
Ohlađeno mlijeko miješajući dodajte žumanjcima s 25 dag brašna i praškom za pecivo.
Na kraju umiješajte ribanu koricu od 1 naranče.
Lim dobro namastite i pobrašnite, pa tijesto izlijte u lim.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 30-35 minuta.
Pečeno tijesto prebacite na mrežicu i ohladite.
Prerežite da dobijete 2 oblatne.

KREMA
Žumanjke pjenasto umutite sa šećerom u prahu,dodajte žlicu brašna,koricu jedne naranče i sok od 2 naranče,pa miješajte na pari dok se ne zgusne.
Ohladite i u ohlađeno dodajte pjenasto umuceno 20 dag margarina.
Dvije trećine kreme stavite između 2 tijesta, a ostatkom premažite cijelu tortu.

ZA UKRAS
Slatko vrhnje ulupajte u čvrst snijeg, ukrasite tortu.
Naranču očistite od kore, razdijelite na kriške, pa ih uvaljajte u šećer kristal i ukrasite tortu.

19:37 Share: