Sastojci (Broj osoba: 10)
0,5 dcl mlijeka
0,5 dcl vode
50 g brašna
50 g gustina
100 g šećera
12 g vanilin šećera
3 jaja
vanilin štapić
lisnato tijesto
Postupak pripreme
1. Prokuhamo mlijeko zajedno s vodom, 50 g šećera i vanilinim štapićem.
2. U malo mlijeka razmutimo jaja, dodamo gustin, brašno i vanilin šećer.
3. Pjenasto izradimo bjelanjke s ostatkom šećera.
4. U prokuhano mlijeko dodajemo smjesu s jajima i mješamo dok malo ne prokuha.
5. Kada je krema prokuhala, maknemo s vatre i odmah dodamo tučene bjelanjke.
6. Kada je krema gotova, istresemo u kalup gdje je na dnu pečeno lisnato tijesto, kremu poravnamo, gore stavimo čvrsto tučeno vrhnje i stavimo hladiti
7. Kada su se odresci ohladili, izrežemo ih na kocke i posipamo kakaom te sa strane ukrasimo slatkim vrhnjem.
About 
0 comments: