Vocna cokoladna torta

Sastojci

Biskvit:
4 jaja
150g secera
125g brasna
75g gustina
1 zlicica praska za pecivo
malo limunove korice i malo soli
Vocna krema:
500g sumskog voca
2 pudinga od jagode
600ml vode
malo limunovog soka
secera po zelji
Bijeli cokoladni mousse:
150g bijele cokolade
320ml slatkog vrhnja
2 listica zelatine

Priprema


Biskvit:

Mixaj bijelanjke sa 4 zlice hladne vode i malo soli, dodaj jedan po jedan zumanjak i limunove korice i mixaj dalje, na kraju umijesaj brasno, gustin i pecivo. U formu za torte (26cm), peci na 175C oko 25min.

Ohladen biskvit prerezi na 3 kore.

Vocna krema:

Voce stavi u blender, pa dodaj malo limunovog soka.

Stavi, vodu sa secerom i vocem da prokuha, dodaj puding i kuhaj dok se ne zgusne. Pustiti da se ohladi. Pa onda kremu mixaj.

sam koristila ovaj recept od Dajane, koji je odlican!

Premazi kore sa vocnim filom, odozgo i okolo torte premazi sa cokoladnim mousse, ukrasi sa slagom.

 (coolinarika.com)

17:46 Share: