Prhki kolač

Jednostava i ukusan kolač. Probajte. :)

Sastojci (Broj osoba: 5)

6 jaja 
15 žlica šećera 
8 žlica mljevenih oraha 
1 p.z.p. 
2 šolje mlijeka 
2 žličice gustina 
5 žlice kakaa 
7 žlica brašna

Postupak pripreme

Odvojiti bjelanje od žumanjaka. Umutiti s 5 žlica šećera čvrst bijeli snijeg.
Zatim umutiti žumanjke s 5 žlica šećera, dodati 2 žlice kakaa, p.z.p., 4 žlice oraha i postepeno dodavati brašno i umućeni snijeg.

Nakon dodavanja kakaa i ostalih namirnica tijesto miješati špatulom ( NE MIKSEROM ! ).
Izliti u pleh prethodno premazan uljem i posut brašnom. Peći na 250° te postepeno smanjivati temperaturu do 180° ( 10 - 15 min, provjeravati čačkalicom ).

Mlijeko s 5 žlica šećera i 3 kakaa prokuhati. Razmutiti dvije žličice gustina i uliti. Dodati u čokoladu 4 žlice oraha. 

Kada je kora pečena izrezati je na kocke i preliti s čokoladom. Odvojiti rubove od tepsije kako bi čokolada prošla do dna. Ostaviti pola sata da se kolač ohladi i poslužiti uz kavu. 
Dobar tek ! :)

12:57 Share: