Čokolada u četiri boje

Sastojci (Broj osoba: 2)

Biskvit
# 3 jaja
# 15 dkg čokolade
# 6-7 dkg maslaca
# 4 žlice šećera
# 1 žlica brašna 

Kreme
# 50 dkg mascarponea
# 2 žlice šećera
# 5 dcl slatkog vrhnja
# 10 dkg tamne čokolade
# 10 dkg mliječne čokolade
# 10 dkg bijele čokolade
# 1/2 vrećice vanilin šećera 

Postupak pripreme

1.Čokoladu za biskvit i maslac rastopiti na pari. Smiksati žutanjke i šećer, pa u to umiješati rastopljenu čokoladu, pa 1 žlicu brašna. Na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka).Peći na 160 oko 40 min. Kalup u kojem pečem je 24 cm. 
2.Svaku čokoladu posebno rastopiti na pari, a s bijelom rastopiti i pola vrećice vanilin šećera (dodati ga kad se čokolada skoro rastopi i miješati neko vrijeme). Smiksati mascarpone i šećer, pa u to umiješati stučeni šlag. Podijeliti smjesu na tri dijela – u jedan dodati rastopljenu tamnu, u jedan rastopljenu mliječnu, a u jedan rastopljenu bijelu. Premazati preko biskvita (prvo tamna, pa mliječna, pa bijela).

00:32 Share: