Tijesto koje možete koristiti nekoliko dana!

Donosimo vam recept za tijesto koje možete upotrijebiti za razne kolače ili druga jela, a posebno je korisno jer može stajati nekoliko dana pa ga koristite kad trebate.Varijanti ima više, a ovo je jedna “domaća” i provjerena.

SASTOJCI:

1 kg brašna

1 svježi kvasac

1 žličica šećera

2 jaja

2 jogurta

1 prašak za pecivo

½ l mlijeka

za slatko tijesto 2 žličice šećera

za slano tijesto 2 žličice soli

POSTUPAK PRIPREME:

Prvo je potrebno u nekih 2 dcl toplog mlijeka umiješati svježi kvasac i žličicu šećera, ostaviti da se uzdigne.

Zajedno umiješati brašno, kvasac, jaja, jogurt, prašak za pecivo, ostatak mlijeka i šećer ili sol po potrebi.

Prekriti krpom i ostaviti pola sata da se digne na toplome.

Tijesto možete pohraniti u frižideru i do 7 dana, tako da ga stavite u neku veću nauljenu vrećicu (veća jer tijesto još nabuja) i dobro zavežete.

Vadite po potrebi, kada vam zatreba.

Odlično je za razne varijante slatke i slane, tako da po tome odlučujete hoćete li u njega ubaciti šećer ili sol.

Možete praviti i kiflice, tako da dodatno koristite 1 margarin koji premazujete u više slojeva dok valjate i prebacujete tijesto.

Neke od ideja sa ovim tijestom su pizza, kiflice, pogačice, buhtle, krofne i još svašta… svašta… po vašoj želji.

Dobar tek i javite nam kako vam se sviđa naše ludo tijesto i za što ste ga sve upotrijebili! (najboljireceptionline.com)

17:30 Share: